Zencefilli Kurabiye Tarifi

Bu zencefilli kurabiye tarifini kısa süre önce yaptım ve çok güzel oldu ve yılbaşı için de yapacağım. Hazırlaması zor değil ve gerçekten güzel oluyor.


Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ayarlayın. Oda sıcaklığındaki 140 gram tereyağını yarım su bardağı toz şekerle karıştırın. Karışım bulamaç haline geldiğinde içine 1 yumurta sarısı ve yarım çay bardağı pekmez ekleyin ve çırpmaya devam edin. Bu işlem bittikten sonra karışımı spatula ile toparlayın ve sonra iki buçuk su bardağı un, bir paket kabartma tozu, yarım yemek kaşığı tarçın ve bir tatlı kaşığı toz zencefili eleyerek ekleyin. Karışımı yoğurup hamur haline getirdikten sonra 15 dakika dondurucuda bekletin. Hamuru açıp kalıplarla kestikten sonra önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12 dakika pişirin. Afiyet olsun!!

Yazan: Defne Çiftçi

Instagram
  • Instagram
  • Spotify
Spotify

@hisarinsessi

Hisarın Sessi

Her geçen yıl katlanarak büyüyen Hisarın Sessi, 4 yıldır gururla Hisar Lisesi’nin “ses”ini duyuran, günümüzde örneğini nadir gördüğümüz etik ve temiz gazeteciliği kendine başlıca hedef güden; en doğru ve hızlı şekilde bilgilendirme, perspektif ve farkındalık kazandırmanın yanı sıra okuyucusuna keyif veren, lise geleneği haline gelmiş ve tamamıyla lise öğrencileri tarafından yürütülen bir yapıdır.

BİZE ULAŞIN

E-Posta

© 2020 by Ayşe Çelebi, Defne Bahar, Kaan Ayverdi, Lal Acar, Zeynep Sude Aytekin